Risoto de pera com gorgonzola

 

Não é a intenção começar o post já desanimando, mas preciso avisar que se não for para usar um queijo gorgonzola de verdade, melhor repensar a receita. Esse já foi o melhor e também já foi o mais sem graça risoto que já fiz, só por mudar o queijo. Aquele Gorgonzola a la Queijo Minas não rola. Você vai ficar pobre de tanto queijo que vai precisar usar e não vai chegar no gosto merecido. […]

Restaurant La Forge. Paris

Esse é um restaurante com comida francesa de verdade, daqueles frequentados mais por franceses do que por turistas.

Esse restaurante foi indicação de um amigo, fica na Rua Pascal em Paris. Não é uma entrada muito chamativa e o ambiente é bem aconchegante. […]

By |April 23rd, 2015|França, rivelloskitchen|2 Comments