Frango com molho de maçã

Amanhã é dia de feira e eu não tinha muita coisa na geladeira hoje. Era esse frango, duas maçãs e uns vegetais que já estavam predestinados a virarem caponata desde o início da semana.

Olha, mas que ótima decisão foi fazer um molho de maçã! Era tudo que eu queria para o almoço de hoje, […]

Manteiga ghee (manteiga clarificada). E molho de cogumelos e de ervas e limão

Ano Novo e blog antigo! Viva! Começar o ano com um post aqui no Cozinha Primal me deixa muito feliz! Esse blog tem muita história. Ele ficou fora do ar uns meses, mas agora tive tempo e consegui recuperar os posts antigos! Uhul! Só o endereço que agora é .com.br, espero que vocês não se […]

Molho de gorgonzola

Experimente esse molho com carnes grelhadas ou vegetais cozidos porque fica realmente muito, muito bom! Estou apaixonada! Esses dias fiz em casa um frango grelhado e umas vagens cozidas que ficaram especiais só por causa desse molho que fica pronto bem rapidinho.

O único cuidado que eu acho importante para esse molho é usar um […]

“Yakisoba” low carb de frango com noodles de abobrinha.

Acabei de fazer essa yakisoba e já corri aqui pra postar antes que eu esqueça. Quem inventou esse negócio de fazer noodles com abobrinha é um gênio! Fica ótimo! Aqui em casa normalmente é pasta pro Maurício e noodles de abobrinha pra mim, principalmente se estou na fase de dieta de baixo carboidratos que nem […]

Green Curry

Ah sim, eu comeria curry todos os dias… E acho que o curry verde está se tornando o meu favorito. É tão fácil, rápido e refrescante!

Pra fazer o Curry verde é preciso ter a pasta de curry verde, que nada mais é do que uma pasta feita com pimentas frescas, alho, cebola, gengibre, curcuma, […]

By |October 15th, 2016|Carnes, LowCarb, Paleo, Pratos quentes, Receitas, Sem glúten, Sem lactose|0 Comments

Salmão grelhado com mel e gengibre

Eu estava há uns 4 dias com desejo de salmão grelhado, mas já tinha todas as refeições organizadas na minha cabeça e salmão não estava no meu menu. Dificilmente eu não sei o que fazer para janta, é mais comum ficar em duvida e ter mais vontades do que sou capaz de comer. E essa afobação com comida fica pior quando estou em um lugar diferente, com opções novas e mercados novos, sinto aquela alegria de criança quando vê uma piscina de bolinhas. Mas abri mão dos planos e dos ingredientes novos, voltei ao mercado e comprei um belo salmão e um vasinho de salsinha. […]

Frango assado e recheado com prosciutto

Whole30 dia 21. Hoje o whole30 foi um tanto diferente aqui… […]

Batata doce recheada

Whole30 dia 16! Pode fazer o recheio exclusivo para as batatas, gratinar e servir um lindo almoço. Ou simplesmente aproveitar uma carne pronta na geladeira, cozinhar a batata no micro e comer rapidinho no sofá. (Ops! No sofá não pode!) […]

Fritada de carne moída com cenoura

Whole30 dia 14! Carne de ontem, fritada de hoje. E assim a comida se transforma. […]

Chips de prosciutto. Snack e salada.

Whole 30 dia 10. Esse chips é muito muito simples e muito muito gostoso! Faz aquele croc croc maravilhoso e serve bem como snack ou em saladas.

[…]

Hambúrguer na batata doce

Whole30 dia 7! Agora sim um hambúrguer com cara de refeição! As redes de fast food deveriam aderir hehe fica realmente bom. […]

Salada de avocado com atum

Finalmente avocados maduros em casa! Eu não levo jeito para escolher avocados maduros no mercado e em casa fico tentando decifra-los. Aquelas técnicas de balançar, apertar… Sei não, comigo não parece funcionar. Avocados são enigmáticos. […]

Frango assado com limão e alecrim. Livro The Paleo Kitchen.

Inspirada na receita do Livro The Paleo Kitchen. Sinto vontade de comer esse livro todo de uma só vez. […]

Salada italiana de prosciutto

Chamei a receita de salada italiana só por causa do presunto cru (curado), o prosciutto crudo como chamam aqui na itália. […]

Curry de frango com vegetais

Vocês devem perceber que eu tenho uma preferência por curry. Eu realemente gosto muito e foi um dos meus primeiros temperos favoritos.

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Frango assado com ervas e bacon

Hoje teve frango assado! Pele douradinha e com bacon trançado por cima. Consegue sentir o cheirinho? Teve participação especial da Senhora Mãe nessa receita.
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By |February 21st, 2015|Carnes, LowCarb, Paleo, Receitas, Salgados, Whole30|0 Comments